خمیرگیر ۱۲۰ کیلویی

دستگاه خمیرگیر ۱۲۰ کیلویی یکی از تجهیزات صنعتی پرکاربرد برای تهیه خمیر در حجم بالا است. این دستگاه معمولاً در نانوایی‌ها، قنادی‌ها، و کارگاه‌های تولید مواد غذایی استفاده می‌شود.

مشخصات فنی این دستگاه به شرح زیر است:

ظرفیت: قابلیت تهیه ۱۲۰ کیلوگرم خمیر در هر بار استفاده.

موتور: قدرت موتور ۲ اسب بخار، با دور موتور ۱۴۰۰ دور در دقیقه.

جنس بدنه: چدن مقاوم در برابر ضربه و فشار.

جنس مخزن:استیل ضد زنگ که به راحتی قابل شستشو است.

جنس پاروها:آلومینیوم صنعتی یا استیل، بسته به سفارش.

برق مصرفی: تک‌فاز با ولتاژ ۲۲۰ ولت.

وزن دستگاه:حدود ۲۲۵ کیلوگرم.

مدت زمان آماده‌سازی خمیر:حدود ۱۵ دقیقه.

خمیرگیر ۱۲۰ کیلویی به دلیل ظرفیت بالا و کارایی عالی، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع مختلف غذایی دارد. در ادامه چند مورد از کاربردهای اصلی این دستگاه آورده شده است:

1. نانوایی‌ها و قنادی‌ها:

تهیه خمیر برای انواع نان‌ها مانند نان‌های حجیم، سنتی و صنعتی.

آماده‌سازی خمیر برای کیک‌ها، کلوچه‌ها و بیسکوییت‌ها.

2. کارخانجات تولید مواد غذایی:

مخلوط کردن و آماده‌سازی خمیرهای صنعتی برای تولید مواد غذایی بسته‌بندی شده.

   - کاربرد در خط تولید ماکارونی و خمیرهای پاستا.

3. رستوران‌ها و هتل‌ها:

 تهیه خمیر برای انواع پیتزا، لازانیا و غذاهای مبتنی بر خمیر.

استفاده در برنامه‌های تهیه مواد غذایی با حجم بالا.

4. کارگاه‌های تولید فست‌فود:

 اماده‌سازی خمیر برای نان‌های ساندویچی و پیتزا.

 تولید خمیرهای نیمه‌آماده برای فروش و توزیع.

5. صنایع غذایی خانگی بزرگ‌مقیاس:

 برای افرادی که به تولید مواد غذایی خانگی با ظرفیت بالا مشغول هستند.

این کاربردها نشان می‌دهد که خمیرگیر ۱۲۰ کیلویی برای هر شغلی که نیاز به تولید حجم بالای خمیر دارد، یک گزینه عالی است.