دستگاه فلافل زن ریلی کامل اتومات دو نازل دو متری ۱۵۰۰ تایی KTP

دستگاه فلافل وکتلت زن دومتری کامل اتوماتیک یکی از تجهیزات پیشرفته برای تولید انبوه فلافل است. این دستگاه به صورت کاملاً اتوماتیک عمل می‌کند و برای کسب‌وکارهایی که به تولید سریع و بهداشتی نیاز دارند، ایده‌آل است

ویژگی‌های کلیدی این دستگاه شامل موارد زیر است:

1_ظرفیت بالا: این دستگاه توانایی تولید تعداد زیادی فلافل و کتلت را در ساعت را دارد، که برای رستوران‌ها و فست‌فودها بسیار مناسب است.

2_بهداشت و ایمنی: با حذف دخالت دست در فرآیند تولید، استانداردهای بهداشتی به طور کامل رعایت می‌شود.

3_سرعت و کارایی: طراحی این دستگاه به گونه‌ای است که زمان تولید را به حداقل می‌رساند.

4_تنظیمات قابل تغییر امکان تنظیم اندازه و شکل فلافل‌ها و کتلت ها بر اساس نیاز مشتری وجود دارد.

دستگاه فلافل و کتلت زن دو متری کامل اتوماتیک دارای ویژگی‌های فنی زیر است:

1_ظرفیت تولید بالا: این دستگاه قادر است بین ۱۰۰۰ تا۱۶۰۰ عدد فلافل و ۵۰۰ الی ۸۰۰ عدد کتلت درساعت تولید کند.

2_حجم مخزن روغن: حجم مخزن روغن دستگاه حدود ۲۸لیتر است که برای تولید انبوه مناسب است

3_جنس بدنه: دستگاه از استیل ضد زنگ ۳۰۴ساخته شده است که دوام و بهداشت را تضمین می‌کند

4_سیستم شمارشگر: این دستگاه دارای شمارشگر است و تعداد فلافل‌های تولید شده را نمایش میدهد

5_قابلیت تنظیم سرعت ودما: سرعت و دمای پخت قابل تنظیم است تا کیفیت نهایی بهینه شود

6_قابلیت شستشو: قطعات دستگاه به راحتی جدا شده و قابل شستشو هستند.

7-مصرف انرژی بهینه: این دستگاه با برق تک‌فاز شهری ۲۲۰ ولت کار می‌کند و مصرف انرژی کمی دارد.

برخی از کاربردهای این دستگاه عبارتند از:

1.رستوران‌ها و فست‌فودها: این دستگاه امکان تولید سریع و بهداشتی فلافل را فراهم می‌کند، که برای مکان‌هایی با حجم بالای سفارشات عالی است.

2.کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی: برای تأمین غذا در مراسم‌ها، رویدادها و مکان‌هایی که به تولید انبوه نیاز دارند، این دستگاه ایده‌آل است.

3.تولید و بسته‌بندی صنعتی: این دستگاه می‌تواند به صورت اتوماتیک فلافل تولید کند وبه تولید کننده کمک کند تا محصولات آماده برای فروش در بازار ارائه دهند.

4.فروشگاه‌های غذاهای آماده: قابلیت تولید با سرعت و کیفیت بالا به فروشگاه‌های غذاهای آماده امکان می‌دهد محصولات تازه و سریع در اختیار مشتریان قرار دهند.

5.استفاده در خطوط تولید زنجیره‌ای: در شرکت‌هایی که دارای چندین شعبه هستند و نیاز به یک تولید استاندارد و یکنواخت دارند، این دستگاه بسیار کاربردی است.

⭐️⭐️⭐️

🥙 دستور تهیه مواد فلافل برای ۱۰ کیلو نخود

📌 مواد اولیه:

- نخود خام: ۱۰ کیلو (از شب قبل در آب خیس شود)  

- پیاز: حدود ۲ کیلو (معادل ۱۰–۱۲ عدد متوسط)  

-ازپودر پیاز میتونید استفاده کنید .

- سیر: ۲۰۰ گرم (حدود ۴۰–۵۰ حبه)  

- جعفری تازه: ۲ کیلو خرد شده  

- ادویه‌ها:  

- نمک: ۲۰۰ گرم  

- فلفل سیاه: ۵۰ گرم  

 - زیره: ۵۰ گرم  

- گشنیز خشک یا پورد گشنیز : ۱۰۰ گرم  

- آب‌لیمو یا لیمو ترش تازه: ۲۰۰ میلی‌لیتر  

- بیکینگ پودر یا جوش شیرین: ۵۰ گرم ۵ دقیقه قبل از پخت اضافه گردد.

⭐️⭐️⭐️⭐️

🛠️ مراحل آماده‌سازی:

1. خیس کردن نخود  

   نخود را حداقل ۱۲ تا ۱۸ ساعت در آب خیس کنید. بهتر است چند بار آب آن را عوض کنید تا بوی خامی نخود گرفته شود.  

2. چرخ کردن مواد  

نخود خیس‌خورده را همراه با پیاز، سیر و جعفری در چرخ‌گوشت صنعتی (چرخ گوشت ۳۲)کاملاً یکدست کنید. برای استفاده در دستگاه دو مرحله چرخ شود.

استفاده از خمیر گیر صنعتی توصیه میشه 

3. افزودن ادویه‌ها  

   نمک، فلفل، زیره و گشنیز خشک را اضافه کنید. سپس آب‌لیمو و بیکینگ پودر را برای طعم و تردی بهتر بیفزایید.  

4. استراحت دادن خمیر  

   خمیر آماده را در ظروف بزرگ استیل یا پلاستیک غذایی ریخته و حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا انسجام پیدا کند.  

5. سرخ کردن  

   خمیر را داخل قالب دستگاه یا با دست به شکل گلوله یا دیسک‌های کوچک درآورده و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.  

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🎯 نکات صنعتی:

- برای حجم بالا، استفاده از چرخ‌گوشت یا میکسر صنعتی توصیه می‌شود.  

- روغن باید همیشه تازه و در دمای مناسب باشد تا فلافل‌ها روغن زیادی جذب نکنند.  

- می‌توانید فلافل‌ها را نیم‌پز کرده و سپس در فریزر نگهداری کنید تا در زمان سرو سریع آماده شوند.  

🔹️قیمت به روز و معتبر میباشد 🔹️

اگر قصد دارید از این دستگاه برای کسب‌وکار خود استفاده کنید، با من تماس بگیرید